La Formazione
La formazione rappresenta per PRIME Consulting S.r.l. uno strumento di importanza primaria. Per questo motivo sono organizzati corsi di formazione per operatori del settore turistico alberghiero e ristorativo in diverse aree.
Inoltre PRIME Consulting S.r.l. è orientata a fornire percorsi di crescita professionalizzante allo scopo di formare personale competente e specializzato nel proprio settore di attività.
La formazione per l’innovazione e la gestione del cambiamento è sviluppata da PRIME Consulting nella progettazione di interventi formativi in molteplici formule:
Carta dei Servizi
Formazione a catalogo
Organizziamo due sessioni di formazione (pratica e teorica) dirette a chi opera nel settore turistico o in strutture ricettive e alberghiere. Il nostro obiettivo è garantire l'aggiornamento continuo (formazione professionalizzante) delle risorse umane per accrescere il know how necessario alla competitività attraverso corsi con docenti altamente qualificati, in aule e laboratori attrezzati, con metodologie didattiche di immediato riscontro.
Queste le principali aree su cui costruiamo i nostri incontri formativi:
- Management
- Marketing
- Vendita
- Comunicazione e promozione
- Risorse umane
- Food & Beverage
- Housekeeping
- Budget e controllo di gestione
- Design e progettazione
- Tendenze
Sono inoltre regolarmente organizzati i corsi obbligatori per le strutture ricettive (Pronto Soccorso, Antincendio, HACCP).
CALENDARIO PRIMAVERA 2012
Formazione in azienda
Questa proposta è particolarmente rivolta all’imprenditore turistico che intende acquisire un maggior vantaggio competitivo intervenendo sulla produzione, sul mercato e sull'organizzazione. Le tematiche più richieste sono: gestione dei servizi alberghieri, uso delle tecniche in cucina, la certificazione di qualità in un’azienda alberghiera, il controllo di gestione e il budgeting, il marketing, la gestione delle risorse umane, strategie e tecniche di vendita, sicurezza e igiene.
Realizziamo progetti e programmi di formazione e aggiornamento direttamente presso le sedi operative del cliente, a seconda delle esigenze e degli obiettivi dello stesso.
Le fasi operative del nostro intervento per l'organizzazione di corsi in azienda prevede:
- incontri con la direzione per l'analisi dei fabbisogni formativi
- colloqui con i destinatari della formazione per la raccolta di suggerimenti o specifiche indicazioni e fabbisogni
- analisi delle precedenti attività formative
- studi degli aspetti gestionali ed organizzativi dell'aula
- progettazione degli strumenti di valutazione
- progettazione delle azioni di feedback
- programmazione delle azioni di rinforzo
Siamo in grado inoltre di sviluppare progetti di formazione finanziabili dal Fondo Sociale Europeo e dalla Provincia Autonoma di Trento o altri Enti Locali.
Attività di coaching
L’addestramento è un’attività svolta da PRIME Consulting specificatamente in azienda, proponendo training per il personale impegnato nelle diverse attività nell’azienda alberghiera.
Lo scopo è sviluppare nuovi apprendimenti e consolidare efficaci procedure all'interno dell'organizzazione alberghiera o turistica, dei reparti front office, vendite e prenotazioni, ristorante, housekeeping.
L'attività di coaching consiste quindi in una "consulenza e affiancamento personalizzati" finalizzata a soddisfare pienamente le esigenze del cliente. Tipicamente si sviluppa attraverso le seguenti fasi:
- analisi dei bisogni specifici del cliente
- individuazione delle aree di intervento attraverso la stesura di un profilo
- definizione di tempi e modalità di intervento
- eventuale integrazione con training individuali
- verifica periodica del processo e della sua efficacia.
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